柚香柚甜2016麻豆文旦节将在27日登场，麻豆区公所今年以灯会型态举办 ，也会带着文旦到台中快闪宣传 。（万于甄摄）
月圆人团圆，吃文旦过中秋。麻豆文旦进入採收季节 ，麻豆区公所每年举办的麻豆文旦节将在27日登场，今年首度以灯会形式举办 ，打造高4.3公尺、宽4公尺 ，堪称全台最大的文旦主灯，25日也抢先亮相 。
麻豆文旦今年受到天气因素影响结果率少 ，但因文旦果实外型平均较往年大颗 ，重量约有1斤，买气依旧不错 ，麻豆区农会总干事李育贤表示，今年麻豆文旦產量初估3800公吨 ，较去年少200公吨 ，1台斤零售价约70元，消费者要买要快，慢来恐怕就买不到。
区长林振禄进一步说，麻豆约有3300户文旦果农，种植面积达850公顷 ，为了多加利用文旦，今年与台湾首府大学餐饮管理系合作 ，研发多道文旦创意料理，让文旦入菜，27日麻豆文旦节将现场制作500份供民眾品尝。
台首大餐旅系教师许煜忠说 ，文旦入菜难度高，因其属于柑橘类 ，外果皮有油囊并带有苦味 ，若光以果肉入菜味道又太淡 ，加入果皮容易有苦、涩味 ，要克服这些问题就必须了解各种食材的特性 ，才能完美搭配出好料理 。
2016麻豆文旦节今年创新规画活动模式，用灯海来塑造中秋氛围，文旦主灯高4.3公尺，宽约4公尺，搭上12生肖，象徵年年平安，27日将由市长赖清德点灯。另外，还有2000盏文旦灯及数个编织文旦灯 ，悬挂在麻豆11公园及嘉南大圳廊道，让民眾体验不同的中秋氛围。
邮局因应文旦礼盒运送 ，每年都会启用的「麻豆文旦包裹收寄分流中心」 ，今年也不例外，且为力挺小农，连周六、日也正常收件。包裹专案优惠与往年相同，25日启用首日已分送2大车约1800件文旦包裹。
